• Traditionelle Küche kreativ gekocht.

    Traditionelle Küche kreativ gekocht.

 

Willkommen im Zwischenbrückenwirt

Herzlich Willkommen in unserer Gastwirtschaft!
Ambitionierte Wirtshausküche, große Weinauswahl.

 

Kontakt

 

DIENSTAG, 27.02.2024 HABEN  WIR GESCHLOSSEN!

 

Öffnungszeiten:

Mo – Do    18.00 – 22.00 Uhr

Fr – Sa      18.00 – 23.00 Uhr

Sonn- und Feiertag – Ruhetag

 

 

Zwischenbrückenwirt
Treustraße 27, 1200 Wien

Telefon: 01 333 10 62

Über uns

 

Klassik-Menü

…gibt’s (fast) immer

 

Beef tartare mit Wachtelei und Meersalz

14

 

1/8 Gemischter Satz  DAC „Ried Mitterberg“ 2022

Weingärtnerei Uhler, Wien

5

 

***

Kräftige Rindsuppe mit Gemüse, Schnittlauch und Frittaten

6

 

***

Rindsbackerln, geschmort und gebacken mit

Erdäpfel-Schnittlauchpüree und frischem Kren

22

 

1/8 Cuvee „Purple DAC“ (zw,bf,me) 2020

Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum

5

 

***

Topfenknödel mit Erdbeermark

7

1/16  Beerenauslese vom Gelben Muskateller „Ried Rochusberg“ 2021

Weingut Minkowitsch, Mannersdorf, Weinviertel

8

Menüpreis 4 Gänge         €  45

Weinbegleitung     €  17

 

 

Abendgerichte

Ambitionierte Wirtshausküche

Die Abendkarte wechselt nach Lust und Laune und dem saisonalen Marktangebot, ergänzt von einigen Klassikern der Wiener Küche.

 

 

 

Abend.Essen

 

 

Creme brulee von der Gänseleber mit Quittenmark und Brioche   11

 

Rindercarpaccio mit Grana und Rucola   18

 

Gebratene Jakobsmuscheln mit Balsamicolinsen und Papadamcrunch   15

 

Spinatcremesuppe mit Ricottaknödel   8

 

Oktopus-Bohnengulasch mit Chorizo   16 

 

***

 

Gebackene Porto Bello Pilze mit Kräuterrahm und Petersilienerdäpfeln   16

 

Welsfilet vom Gut Dornau mit Senf-Kapernsauce und Erdäpfelpüree   22

 

Reisfleisch und Filet vom Skrei(Winterkabeljau)   26 

 

Ausgelöstes Backhuhn in Kürbiskernpanier mit Gurkenrahm   19

 

Rosa Ribeye Steak vom Wasserbüffel mit Rotkraut-Coleslaw und Süßkartoffelwedges  32

 

Rosa Kaninchenfilet mit weißer Cremepolenta und grünem Pfeffer   21

 

***

 

Ofenfrischer Valrhona-Schokoladekuchen mit Vanilleeis und Muscovadozucker   8

 

Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Hollerkoch   7

 

Himbeertarte mit weißem Schokoladenmousse   7,50

 

Gebrannte Rosenblütencreme mit Erdbeer-Rhabarber   7,50

 

 

Österreichische und französische Weichkäse

mit gerösteten Kürbiskernen und Quittenmark   13

 

Gedeck pro Person (Stoffserviette, Brot, Butter, Aufstrich)   3

 

 

Wir versuchen die Speisekarte online so aktuell wie möglich zu halten. Diese soll einen Einblick in unser Angebot geben. Wir möchten aber anmerken, dass es vor Ort zu Änderungen kommen kann.

Weine

Österreichischer Wein.

So gerne wir in der Küche über den Tellerrand schauen, so bodenständig sind wir bei der Weinauswahl. Wir führen ausschließlich österreichische Weine aus sämtlichen Weinbaugebieten. Wer sich die Zeit nehmen möchte, um sich in unsere ständig wachsende Weinkarte zu vertiefen, wird sicher das Passende finden…..oder wir finden für Sie :-)

Achs P.-Achs W.-Allram-Alphart K.-Altenburger-Alzinger-Arndorfer-Atzberg-Aumann-Bannert-Bauer A.-Bayer-Bayer-Erbhof-Beck-Biegler-Brandl-Braunstein-Bründlmayer-Buchegger-Ceel-Christ-Diem-Dockner-Dockner T.-Donabaum J.-Ecker-Eckhof-Ehmoser-Ehn-Eichinger-Feiler-Artinger-Fidesser-Fischer-F-M Mayer-Frischengruber-Fritsch-Fritz-Gager-Gebeshuber-Gebetsberger-Gesellmann-Geyerhof-Giefing-Glatzer W.-Göbel-Goldenits-Graf Hardegg-Grassl H&Ph-Gritsch FJ-Groiss-Gross-Gruber-Gsellmann-Heinrich-Heinrich G&H-Hess-Hiedler-Hillinger-Hirsch-Hirtzberger-Hofstätter-Holzmann-Huber-Iby-Igler-Jamek-Jassek-Johanneshof Reinisch-Juris-Jurtschitsch-Kerschbaum-Kirnbauer-Klein-Knoll-Kolkmann-Kollwentz-Kopfensteiner-Kracher-Krispel-Kroiss-Krug-Krutzler-Lackner-Tinnacher-Leberl-Lehrner-Leitner-Leth-Loimer-Malat-Malteser Ritterorden-Mantlerhof-Markowitsch G.-Markowitsch M.-Martinshof-Mayer am Pfarrplatz-Minkowitsch-Moser H.-Muhr-van der Niepoort-Nekowitsch-Netzl F&C-Neumayer-Neumeister-Nigl-Nikolaihof-Nimmervoll-Nittnaus A&H-Nothnagl-Öhlzelt B.-Ott B.-Pasler-Pfaffl R&A-Pichler F.-Pichler FX-Pichler Rudi-Piriwe-Pittnauer-Pöckl-Pöckl E.-Pollerhof-Polz E&W-Prager-Preisinger C.-Preisinger G.-Prieler-Rabl-Renner-Sabathi-Salomon-Salzl Seewinkelhof-Sattlerhof-Scheiblhofer-Schiefer-Schindler-Schloss Gobelsburg-Schloss Halbturn-Schloss Maissau-Schmelz-Schmid-Schuster-Schützenhof-Schwarz-Schwarzböck-Schweiger-Setzer-Sigl-Skoff W.-Stadlmann-Stadt Krems-Steindorfer-Steininger-StephanO-Stift Altenburg-Stift Göttweig-Tement-Thierry-Weber-Topf-Triebaumer E.-Triebaumer G&R-Türk-Umathum-Velich-Wachter-Wiesler-Waldschütz-Wandraschek-Weixelbaum-Wellanschitz-Weninger-Weszeli terrafactum-Wieninger-Winkler-Hermaden-Wohlmuth-Zahel-Zillinger-Zirnsack-Zull

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