Willkommen im Zwischenbrückenwirt
Herzlich Willkommen in unserer Gastwirtschaft!
Ambitionierte Wirtshausküche, große Weinauswahl.
Kontakt
Öffnungszeiten:
Mo – Do 18.00 – 22.00 Uhr
Fr – Sa 18.00 – 23.00 Uhr
Sonn- und Feiertag – Ruhetag
Zwischenbrückenwirt
Treustraße 27, 1200 Wien
Telefon: 01 333 10 62

Über uns
Klassik-Menü
…gibt’s (fast) immer
Beef tartare mit Wachtelei und Meersalz
14
1/8 Gemischter Satz DAC „Ried Mitterberg“ 2022
Weingärtnerei Uhler, Wien
5
***
Kräftige Rindsuppe mit Gemüse, Schnittlauch und Frittaten
6
***
Rindsbackerln, geschmort und gebacken mit
Erdäpfel-Schnittlauchpüree und frischem Kren
22
1/8 Cuvee „Purple DAC“ (zw,bf,me) 2020
Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum
5
***
Topfenknödel mit Erdbeermark
7
1/16 Beerenauslese vom Gelben Muskateller „Ried Rochusberg“ 2021
Weingut Minkowitsch, Mannersdorf, Weinviertel
8
Menüpreis 4 Gänge € 45
Weinbegleitung € 17
„März-Menü“
Morchelschaumsuppe
Speckcroutons
8
Bachsaiblingsfilet vom Gut Dornau
Geschmorte Radieschen
Gartenkresse
15
Zierfandler „Ried Hofbreiten“ 2021
WG Leo Aumann, Tribuswinkel, Thermenregion
1/8 5,50
Rosa Filet und geschmorte Keule vom Kaninchen
Kerbel-Ricottatascherl
Morcheln
26
Cuvee „Tetuna Reserve“ (zw,bf,cs) 2013
WG Robert Goldenits, Tadten, Neusiedlersee
1/8 6
Rhabarberstrudel
Waldhonigparfait
8
Auslese vom Zweigelt 2021
WG Kracher, Illmitz, Neusiedlersee
1/16 5
Menüpreis 4 Gänge 52
Weinbegleitung 15

Abendgerichte
Ambitionierte Wirtshausküche
Die Abendkarte wechselt nach Lust und Laune und dem saisonalen Marktangebot, ergänzt von einigen Klassikern der Wiener Küche.
Abend.Essen
Creme brulée von der Gänseleber mit Rhabarberchutney und Brioche 11
Oktopus-Bohnengulasch mit Chorizo 15
Ceviche vom Skrei mit Kokosmilch und Kirschtomaten 13
Tartare von der Lachsforelle mit Bärlauchmayonnaise 12
***
Bio-Austernseitlinge im Tempurateig gebacken mit Schnittlauchsauce und Blattsalat 17
Mediterranes Seeteufelfilet mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Olivenstampf 29
Gebackene Brust vom Waldviertler Freilandwildhendl mit Gurkenrahm 20
Glacierte Keule vom Schwarzfederhuhn mit Ras el hanout, Granatapfel, Cashewkernen und Safrancouscous 18
Rosa Beiried vom dry aged Simmentaler Fleckvieh
mit Riesengarnele, Avocadosalsa und Ofenkartoffel 35
***
Ofenfrischer Valrhona-Schokoladekuchen mit Vanilleeis und Muscovadozucker 8
Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Hollerkoch 7
Himbeertarte mit weißem Schokolademousse 7
Österreichische und französische Weichkäse
mit gerösteten Kürbiskernen und Rhabarberchutney 13

Weine
Österreichischer Wein.
So gerne wir in der Küche über den Tellerrand schauen, so bodenständig sind wir bei der Weinauswahl. Wir führen ausschließlich österreichische Weine aus sämtlichen Weinbaugebieten. Wer sich die Zeit nehmen möchte, um sich in unsere ständig wachsende Weinkarte zu vertiefen, wird sicher das Passende finden…..oder wir finden für Sie :-)
Achs P.-Achs W.-Allram-Alphart K.-Altenburger-Alzinger-Arndorfer-Atzberg-Aumann-Bannert-Bauer A.-Bayer-Bayer-Erbhof-Beck-Biegler-Brandl-Braunstein-Bründlmayer-Buchegger-Ceel-Christ-Diem-Dockner-Dockner T.-Donabaum J.-Ecker-Eckhof-Ehmoser-Ehn-Eichinger-Feiler-Artinger-Fidesser-Fischer-F-M Mayer-Frischengruber-Fritsch-Fritz-Gager-Gebeshuber-Gebetsberger-Gesellmann-Geyerhof-Giefing-Glatzer W.-Göbel-Goldenits-Graf Hardegg-Grassl H&Ph-Gritsch FJ-Groiss-Gross-Gruber-Gsellmann-Heinrich-Heinrich G&H-Hess-Hiedler-Hillinger-Hirsch-Hirtzberger-Hofstätter-Holzmann-Huber-Iby-Igler-Jamek-Jassek-Johanneshof Reinisch-Juris-Jurtschitsch-Kerschbaum-Kirnbauer-Klein-Knoll-Kolkmann-Kollwentz-Kopfensteiner-Kracher-Krispel-Kroiss-Krug-Krutzler-Lackner-Tinnacher-Leberl-Lehrner-Leitner-Leth-Loimer-Malat-Malteser Ritterorden-Mantlerhof-Markowitsch G.-Markowitsch M.-Martinshof-Mayer am Pfarrplatz-Minkowitsch-Moser H.-Muhr-van der Niepoort-Nekowitsch-Netzl F&C-Neumayer-Neumeister-Nigl-Nikolaihof-Nimmervoll-Nittnaus A&H-Nothnagl-Öhlzelt B.-Ott B.-Pasler-Pfaffl R&A-Pichler F.-Pichler FX-Pichler Rudi-Piriwe-Pittnauer-Pöckl-Pöckl E.-Pollerhof-Polz E&W-Prager-Preisinger C.-Preisinger G.-Prieler-Rabl-Renner-Sabathi-Salomon-Salzl Seewinkelhof-Sattlerhof-Scheiblhofer-Schiefer-Schindler-Schloss Gobelsburg-Schloss Halbturn-Schloss Maissau-Schmelz-Schmid-Schuster-Schützenhof-Schwarz-Schwarzböck-Schweiger-Setzer-Sigl-Skoff W.-Stadlmann-Stadt Krems-Steindorfer-Steininger-StephanO-Stift Altenburg-Stift Göttweig-Tement-Thierry-Weber-Topf-Triebaumer E.-Triebaumer G&R-Türk-Umathum-Velich-Wachter-Wiesler-Waldschütz-Wandraschek-Weixelbaum-Wellanschitz-Weninger-Weszeli terrafactum-Wieninger-Winkler-Hermaden-Wohlmuth-Zahel-Zillinger-Zirnsack-Zull
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