• Traditionelle Küche kreativ gekocht.

    Traditionelle Küche kreativ gekocht.

 

Willkommen im Zwischenbrückenwirt

Herzlich Willkommen in unserer Gastwirtschaft!
Ambitionierte Wirtshausküche, große Weinauswahl.

 

Kontakt

Betriebsurlaub vom 21.08. – 30.08.2021

Samstag, 14.08.2021 geschlossen

 

Liebe Gäste!

Bitte beachten Sie die bestehende 3 g-Regel (genesen/geimpft/getestet), da wir Ihnen sonst einen Besuch in unserem Lokal nicht gestatten dürfen.

Wir fühlen uns verpflichtet, uns strikt an die Vorgaben zu halten und hoffen dabei auf Ihre Unterstützung!

Kontakt

Zwischenbrückenwirt
Treustraße 27, 1200 Wien

Telefon: 01 333 10 62

Öffnungszeiten

Di – Sa     18.00 – 23.00 Uhr

Ruhetage:   Sonntag, Montag und Feiertag

Über uns

 

Klassik-Menü

…gibt’s (fast) immer

Beef tartare mit Wachtelei und Meersalz

12,50

1/8 Gemischter Satz  DAC „Ried Mitterberg“ 2020

Weingärtnerei Uhler, Wien

4,80

***

Kräftige Rindsuppe mit Gemüse, Schnittlauch und Frittaten

4

***

Rindsbackerln, geschmort und gebacken mit

Erdäpfel-Schnittlauchpüree und frischem Kren

16,50

1/8 Cuvee Purple DAC(zw,bf,me) 2018

Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum

4

***

Topfenknödel mit Erdbeermark

5,50

1/16  Beerenauslese vom Sämling 2018

Weingut Leberl, Großhöflein, Leithaberg

€   6

Menüpreis   €  35

Weinbegleitung     €  14

*******

„Summer in the City“

 

Kalte Paprika-Marillensuppe/Kresse-Joghurtterrine   6

 

Hausgebeizter Seesaibling vom Gut Dornau/

marinierter Karfiol & Friends/Amaranthpopcorn   15

 

Rheinriesling „de vite“ 2020

 WG Roland Minkowitsch, Mannersdorf, Weinviertel

1/8   4,50

 

„Asiatisch angehaucht ;-)“

Rosa Entenbrust/Baby Pak Choi/

Ingwer-Steinpilze/Jasmin Duftreis   20

 

Weißburgunder Reserve 2018

 WG Schreibeis, Strass, Kamptal

1/8   4,80

 

Polentaflammerie/Marilleneis/Kürbiskernkrokant/Marillenröster   7,50

 

Spätlese Rosé 2019

WG Kracher, Illmitz, Neusiedlersee

1/8   4,50

 

Menüpreis   42

Weinbegleitung   13,50

Abendgerichte

Ambitionierte Wirtshausküche

Die Abendkarte wechselt nach Lust und Laune und dem saisonalen Marktangebot, ergänzt von einigen Klassikern der Wiener Küche.

Abend.Essen

 

Blattsalate mit marinierten Eierschwammerln und Ziegenfrischkäse   10

 

Wassermelone mit Schafkäse und Cashewkernen aus dem Rohr   9

 

Creme brulee von der Entenleber mit Hauspreiselbeeren und Brioche   10

 

Octopus-Bohnengulasch mit Chorizo und Frühlingszwiebel   13

 

Jakobsmuscheln mit Mangosenf und Papadam-Crunch   12

 

 ***

Eierschwammerlgulasch mit gebratenem Serviettenknödel   15

 

Mediterranes Seeteufelfilet mit Olivenstampf,

getrockneten Tomaten und Pinienkernen   20

 

Ausgelöstes Backhuhn in Kürbiskernpanier mit Gurkenrahm   14

 

Rosa Beiriedschnitte mit Rucola-Parmesangröstl und Rotweinsenf   22

 

***

Ofenfrischer Valrhona-Schokoladekuchen mit Vanilleeis und Muscovadozucker  7

 

Marillentarte mit Nougatmousse   7

 

Geeister Kaiserschmarren mit Hollerkoch   7

 

 Österreichische und französische Weichkäse mit gerösteten Kürbiskernen

 und Rhabarberchutney   10,50

Weine

Österreichischer Wein.

So gerne wir in der Küche über den Tellerrand schauen, so bodenständig sind wir bei der Weinauswahl. Wir führen ausschließlich österreichische Weine aus sämtlichen Weinbaugebieten. Wer sich die Zeit nehmen möchte, um sich in unsere ständig wachsende Weinkarte zu vertiefen, wird sicher das Passende finden…..oder wir finden für Sie :-)

Achs P.-Achs W.-Allram-Alphart K.-Altenburger-Alzinger-Arndorfer-Atzberg-Aumann-Bannert-Bauer A.-Bayer-Bayer-Erbhof-Beck-Biegler-Brandl-Braunstein-Bründlmayer-Buchegger-Ceel-Christ-Diem-Dockner-Dockner T.-Donabaum J.-Ecker-Eckhof-Ehmoser-Ehn-Eichinger-Feiler-Artinger-Fidesser-Fischer-F-M Mayer-Frischengruber-Fritsch-Fritz-Gager-Gebeshuber-Gebetsberger-Gesellmann-Geyerhof-Giefing-Glatzer W.-Göbel-Goldenits-Graf Hardegg-Grassl H&Ph-Gritsch FJ-Groiss-Gross-Gruber-Gsellmann-Heinrich-Heinrich G&H-Hess-Hiedler-Hillinger-Hirsch-Hirtzberger-Hofstätter-Holzmann-Huber-Iby-Igler-Jamek-Jassek-Johanneshof Reinisch-Juris-Jurtschitsch-Kerschbaum-Kirnbauer-Klein-Knoll-Kolkmann-Kollwentz-Kopfensteiner-Kracher-Krispel-Kroiss-Krug-Krutzler-Lackner-Tinnacher-Leberl-Lehrner-Leitner-Leth-Loimer-Malat-Malteser Ritterorden-Mantlerhof-Markowitsch G.-Markowitsch M.-Martinshof-Mayer am Pfarrplatz-Minkowitsch-Moser H.-Muhr-van der Niepoort-Nekowitsch-Netzl F&C-Neumayer-Neumeister-Nigl-Nikolaihof-Nimmervoll-Nittnaus A&H-Nothnagl-Öhlzelt B.-Ott B.-Pasler-Pfaffl R&A-Pichler F.-Pichler FX-Pichler Rudi-Piriwe-Pittnauer-Pöckl-Pöckl E.-Pollerhof-Polz E&W-Prager-Preisinger C.-Preisinger G.-Prieler-Rabl-Renner-Sabathi-Salomon-Salzl Seewinkelhof-Sattlerhof-Scheiblhofer-Schiefer-Schindler-Schloss Gobelsburg-Schloss Halbturn-Schloss Maissau-Schmelz-Schmid-Schuster-Schützenhof-Schwarz-Schwarzböck-Schweiger-Setzer-Sigl-Skoff W.-Stadlmann-Stadt Krems-Steindorfer-Steininger-StephanO-Stift Altenburg-Stift Göttweig-Tement-Thierry-Weber-Topf-Triebaumer E.-Triebaumer G&R-Türk-Umathum-Velich-Wachter-Wiesler-Waldschütz-Wandraschek-Weixelbaum-Wellanschitz-Weninger-Weszeli terrafactum-Wieninger-Winkler-Hermaden-Wohlmuth-Zahel-Zillinger-Zirnsack-Zull

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