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Traditionelle Küche kreativ gekocht.
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Willkommen im Zwischenbrückenwirt
Herzlich Willkommen in unserer Gastwirtschaft!
Ambitionierte Wirtshausküche, große Weinauswahl.
Kontakt
Liebe Gäste!
Von Mittwoch bis Samstag dürfen wir Ihnen wieder eine kleine Auswahl unserer Speisen in der Zeit von 16:30 – 19:00 zur Abholung anbieten!
Spargel Panna cotta mit Erbsenkresse 7
Spargelcremesuppe 4,50
Frittatensuppe 4
Ausgelöstes Backhuhn in Kürbiskernpanier mit Gurkenrahm und Petersilienerdäpfeln 14
Rindsbackerln geschmort und gebacken mit Erdäpfel-Schnittlauchpüree und frischem Kren 16
Geröstete Kalbsleber mit cremiger Spargelpolenta 14
Maishendlbrust mit Bärlauchrisotto 16
Gebratenes frisches Schollenfilet mit Spargel-Morchel-Nudeln 18
Beef tartare mit Butter und Fladenbrot 15
Ofenfrische Spargel-Kirschtomaten-Lasagne 16
Topfenknödel mit Erdbeersauce 5
Rosenblüten Creme brulée mit Erdbeer-Rhabarber 6
Tägliche Änderungen vorbehalten ;-)
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Wir wissen nicht was die nächsten Wochen und Monate bringen und wie wir den Herbst/Winter bewältigen können.
Daher ersuchen wir alle diejenigen, die Gutscheine unseres Lokals besitzen uns die Möglichkeit zu geben, die Gutscheine zurückkaufen zu können, dann brauchen wir im schlimmsten Fall kein schlechtes Gewissen zu haben und niemand erleidet einen Verlust.
Natürlich können sie auch eingelöst werden ;-)!
Kontakt
Zwischenbrückenwirt
Treustraße 27, 1200 Wien
Telefon: 01 333 10 62
Öffnungszeiten
Mo – Sa 18.00 – 23.00 Uhr
Ruhetag: Sonn- und Feiertag
Über uns
Klassik-Menü
…gibt’s (fast) immer
Beef tartare mit Wachtelei und Meersalz
12,50
1/8 Gemischter Satz DAC „Ried Mitterberg“ 2019
Weingärtnerei Uhler, Wien
4,80
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Kräftige Rindsuppe mit Gemüse, Schnittlauch und Frittaten
4
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Rindsbackerln, geschmort und gebacken mit
Erdäpfel-Schnittlauchpüree und frischem Kren
16,50
1/8 Cuvee Purple DAC(zw,bf,me) 2018
Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum
4
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Topfenknödel mit Erdbeermark
5,50
1/16 Beerenauslese vom Rotgipfler 2016
Weingut Biegler, Gumpoldskirchen, Thermenregion
€ 5
Menüpreis 4 Gänge € 35
Weinbegleitung € 13,50
„Herbstliches & Wildes“
Rotkrautsalat/geräucherte Gänsebrust/Birnen/Walnüsse 8
Riesling „Steiner Hund“ 2007
WG Kirchmayr, Kremstal
1/8 5,50
Pastinakencremesuppe/Fasanennockerl 6
„Hirsch goes Zwiebelrostbraten“
Rosa Hirschfilet/Geschmortes Hirschschnitzerl/
viel Zwiebel/Rosmarinerdäpfeln 28
Blaufränkisch „Ried Hochäcker“ 2017
WG Kerschbaum, Horitschon, Mittelburgenland
1/8 5
Mohnmousse/Zwetschkenröster/Powidltascherl 6,50
Spätlese Rose 2019
WG Kracher, Illmitz, Neusiedler See
1/8 5,50
Menüpreis 45
Weinbegleitung 15
Abendgerichte
Ambitionierte Wirtshausküche
Die Abendkarte wechselt nach Lust und Laune und dem saisonalen Marktangebot, ergänzt von einigen Klassikern der Wiener Küche.
Abend.Essen
Creme brulee von der Entenleber mit Zwetschkenchutney und Brioche 10
Karfiolmousse mit eingelegtem Kürbis und Salzmandeln 8
Kürbis-Kokossuppe mit gebackenen Zucchini 6
Oktopus-Bohnengulasch mit Chorizo und Jungzwiebel 12
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Gebackene Steinpilze mit Petersilienerdäpfeln und Honig-Chilimayonnaise 20
Getrüffelte Eiernockerln mit Bio-Babyspinat 12
Ausgelöstes Backhuhn in Kürbiskernpanier mit Gurkenrahm 14
Mediterranes Seeteufelfilet mit Olivenstampf, getrockneten Paradeisern und Pinienkernen 22
Hirschgulasch mit Butternockerln und Preiselbeerrahm 16
Rosa Entenbrust mit Zwetschkenrotkraut und Erdäpfel-Maronipüree 19
Geschmorte Lammstelze mit Rote Rübengnocchi, Käferbohnen und Speck 19
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Ofenfrischer Valrhona-Schokoladekuchen mit Vanilleeis und Muscovadozucker 7
Getrüffelter Blauschimmelkäse mit Portweinfeigen 7,50
Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Beeren und süßem Pesto 7
Schweizer Rohmilchkäse von Jumi 12,50
Alle Preise in € inkl. aller Steuern und Abgaben
Änderungen vorbehalten ;-)
Weine
Österreichischer Wein.
So gerne wir in der Küche über den Tellerrand schauen, so bodenständig sind wir bei der Weinauswahl. Wir führen ausschließlich österreichische Weine aus sämtlichen Weinbaugebieten. Wer sich die Zeit nehmen möchte, um sich in unsere ständig wachsende Weinkarte zu vertiefen, wird sicher das Passende finden…..oder wir finden für Sie :-)
Achs P.-Achs W.-Allram-Alphart K.-Altenburger-Alzinger-Arndorfer-Atzberg-Aumann-Bannert-Bauer A.-Bayer-Bayer-Erbhof-Beck-Biegler-Brandl-Braunstein-Bründlmayer-Buchegger-Ceel-Christ-Diem-Dockner-Dockner T.-Donabaum J.-Ecker-Eckhof-Ehmoser-Ehn-Eichinger-Feiler-Artinger-Fidesser-Fischer-F-M Mayer-Frischengruber-Fritsch-Fritz-Gager-Gebeshuber-Gebetsberger-Gesellmann-Geyerhof-Giefing-Glatzer W.-Göbel-Goldenits-Graf Hardegg-Grassl H&Ph-Gritsch FJ-Groiss-Gross-Gruber-Gsellmann-Heinrich-Heinrich G&H-Hess-Hiedler-Hillinger-Hirsch-Hirtzberger-Hofstätter-Holzmann-Huber-Iby-Igler-Jamek-Jassek-Johanneshof Reinisch-Juris-Jurtschitsch-Kerschbaum-Kirnbauer-Klein-Knoll-Kolkmann-Kollwentz-Kopfensteiner-Kracher-Krispel-Kroiss-Krug-Krutzler-Lackner-Tinnacher-Leberl-Lehrner-Leitner-Leth-Loimer-Malat-Malteser Ritterorden-Mantlerhof-Markowitsch G.-Markowitsch M.-Martinshof-Mayer am Pfarrplatz-Minkowitsch-Moser H.-Muhr-van der Niepoort-Nekowitsch-Netzl F&C-Neumayer-Neumeister-Nigl-Nikolaihof-Nimmervoll-Nittnaus A&H-Nothnagl-Öhlzelt B.-Ott B.-Pasler-Pfaffl R&A-Pichler F.-Pichler FX-Pichler Rudi-Piriwe-Pittnauer-Pöckl-Pöckl E.-Pollerhof-Polz E&W-Prager-Preisinger C.-Preisinger G.-Prieler-Rabl-Renner-Sabathi-Salomon-Salzl Seewinkelhof-Sattlerhof-Scheiblhofer-Schiefer-Schindler-Schloss Gobelsburg-Schloss Halbturn-Schloss Maissau-Schmelz-Schmid-Schuster-Schützenhof-Schwarz-Schwarzböck-Schweiger-Setzer-Sigl-Skoff W.-Stadlmann-Stadt Krems-Steindorfer-Steininger-StephanO-Stift Altenburg-Stift Göttweig-Tement-Thierry-Weber-Topf-Triebaumer E.-Triebaumer G&R-Türk-Umathum-Velich-Wachter-Wiesler-Waldschütz-Wandraschek-Weixelbaum-Wellanschitz-Weninger-Weszeli terrafactum-Wieninger-Winkler-Hermaden-Wohlmuth-Zahel-Zillinger-Zirnsack-Zull
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