Willkommen im Zwischenbrückenwirt
Herzlich Willkommen in unserer Gastwirtschaft!
Ambitionierte Wirtshausküche, große Weinauswahl.
Kontakt
Öffnungszeiten:
Mo – Do 18.00 – 22.00 Uhr
Fr – Sa 18.00 – 23.00 Uhr
Sonn- und Feiertag – Ruhetag
Zwischenbrückenwirt
Treustraße 27, 1200 Wien
Telefon: 01 333 10 62

Über uns
Klassik-Menü
…gibt’s (fast) immer
Beef tartare mit Wachtelei und Meersalz
14
1/8 Gemischter Satz DAC „Ried Mitterberg“ 2022
Weingärtnerei Uhler, Wien
5
***
Kräftige Rindsuppe mit Gemüse, Schnittlauch und Frittaten
6
***
Rindsbackerln, geschmort und gebacken mit
Erdäpfel-Schnittlauchpüree und frischem Kren
22
1/8 Cuvee „Purple DAC“ (zw,bf,me) 2020
Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum
5
***
Topfenknödel mit Erdbeermark
7
1/16 Beerenauslese vom Gelben Muskateller „Ried Rochusberg“ 2021
Weingut Minkowitsch, Mannersdorf, Weinviertel
8
Menüpreis 4 Gänge € 45
Weinbegleitung € 17
Warten auf den Garten…
Hausgebeizter Seesaibling vom Gut Dornau
Spargelsalat
Senfcreme
15
Grüner Veltliner „Ried Hohenberg“ 2021
WG Ehmoser, Großweikersdorf, Wagram
1/8 6
Spargelcremesuppe
Kerbelöl
Austernpilzpofese
8
Ragout und rosa Keule vom Maibock
Ricottaknödel
Wildspargel
Portweinrhabarber
28
Cuvee „Edles Tal“ (zw,me,sy) 2019
WG Netzl, Göttlesbrunn, Carnuntum
1/8 6
Geeiste Erdbeer-Rhabarbersuppe
Dunkles Schokolademousse von der Valrhona
7
Riesling Beerenauslese „Ried Hamert“ 2018
WG Irmi Stich, Bad Pirawarth, Weinviertel
1/16 8
Menüpreis 4 Gänge 53
Weinbegleitung 19

Abendgerichte
Ambitionierte Wirtshausküche
Die Abendkarte wechselt nach Lust und Laune und dem saisonalen Marktangebot, ergänzt von einigen Klassikern der Wiener Küche.
Abend.Essen
Creme brulée von der Gänseleber mit Rhabarberchutney und Brioche 11
Räucherlachsterrine mit Frühlingszwiebel-Radieschensalat 10
Oktopus-Bohnengulasch mit Chorizo 15
Erdäpfel-Buttermilchsuppe mit Maishendlroulade 8
***
Marchfelder Solospargel in Sesampanier mit Butterkartoffeln,
Schnittlauchsauce und Blattsalat 18
Spargel-Kirschtomatenrisotto mit Kresse und Queso Manchego 17
Mediterranes Seeteufelfilet mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Olivenstampf 29
Filet vom Eismeersaibling mit Erdäpfel-Spargelgulasch 24
Ausgelöstes Backhuhn vom Maishenderl mit Gurkenrahm 19
Rosa Entenbrust mit Erdäpfelstrudel, Balsamicokirschen und Hopfenspargel 26
Geschmorte Biolammstelze mit Kichererbsen-Sesampüree und Mangold 25
***
Ofenfrischer Valrhona-Schokoladekuchen mit Vanilleeis und Muscovadozucker 8
Holunder – Gebackene Blüten und Parfait 8
Erdbeertascherln
mit Joghurteis 7
Himbeertarte mit weißem Schokolademousse 7
Karamellisierter Ziegenfrischkäse mit Hollerkoch 7
Österreichische und französische Weichkäse
mit gerösteten Kürbiskernen und Rhabarberchutney 13
Gedeck pro Person (Stoffserviette, Brot, Butter, Aufstrich) 3
Wir versuchen die Speisekarte online so aktuell wie möglich zu halten. Diese soll einen Einblick in unser Angebot geben. Wir möchten aber anmerken, dass es vor Ort zu Änderungen kommen kann.

Weine
Österreichischer Wein.
So gerne wir in der Küche über den Tellerrand schauen, so bodenständig sind wir bei der Weinauswahl. Wir führen ausschließlich österreichische Weine aus sämtlichen Weinbaugebieten. Wer sich die Zeit nehmen möchte, um sich in unsere ständig wachsende Weinkarte zu vertiefen, wird sicher das Passende finden…..oder wir finden für Sie :-)
Achs P.-Achs W.-Allram-Alphart K.-Altenburger-Alzinger-Arndorfer-Atzberg-Aumann-Bannert-Bauer A.-Bayer-Bayer-Erbhof-Beck-Biegler-Brandl-Braunstein-Bründlmayer-Buchegger-Ceel-Christ-Diem-Dockner-Dockner T.-Donabaum J.-Ecker-Eckhof-Ehmoser-Ehn-Eichinger-Feiler-Artinger-Fidesser-Fischer-F-M Mayer-Frischengruber-Fritsch-Fritz-Gager-Gebeshuber-Gebetsberger-Gesellmann-Geyerhof-Giefing-Glatzer W.-Göbel-Goldenits-Graf Hardegg-Grassl H&Ph-Gritsch FJ-Groiss-Gross-Gruber-Gsellmann-Heinrich-Heinrich G&H-Hess-Hiedler-Hillinger-Hirsch-Hirtzberger-Hofstätter-Holzmann-Huber-Iby-Igler-Jamek-Jassek-Johanneshof Reinisch-Juris-Jurtschitsch-Kerschbaum-Kirnbauer-Klein-Knoll-Kolkmann-Kollwentz-Kopfensteiner-Kracher-Krispel-Kroiss-Krug-Krutzler-Lackner-Tinnacher-Leberl-Lehrner-Leitner-Leth-Loimer-Malat-Malteser Ritterorden-Mantlerhof-Markowitsch G.-Markowitsch M.-Martinshof-Mayer am Pfarrplatz-Minkowitsch-Moser H.-Muhr-van der Niepoort-Nekowitsch-Netzl F&C-Neumayer-Neumeister-Nigl-Nikolaihof-Nimmervoll-Nittnaus A&H-Nothnagl-Öhlzelt B.-Ott B.-Pasler-Pfaffl R&A-Pichler F.-Pichler FX-Pichler Rudi-Piriwe-Pittnauer-Pöckl-Pöckl E.-Pollerhof-Polz E&W-Prager-Preisinger C.-Preisinger G.-Prieler-Rabl-Renner-Sabathi-Salomon-Salzl Seewinkelhof-Sattlerhof-Scheiblhofer-Schiefer-Schindler-Schloss Gobelsburg-Schloss Halbturn-Schloss Maissau-Schmelz-Schmid-Schuster-Schützenhof-Schwarz-Schwarzböck-Schweiger-Setzer-Sigl-Skoff W.-Stadlmann-Stadt Krems-Steindorfer-Steininger-StephanO-Stift Altenburg-Stift Göttweig-Tement-Thierry-Weber-Topf-Triebaumer E.-Triebaumer G&R-Türk-Umathum-Velich-Wachter-Wiesler-Waldschütz-Wandraschek-Weixelbaum-Wellanschitz-Weninger-Weszeli terrafactum-Wieninger-Winkler-Hermaden-Wohlmuth-Zahel-Zillinger-Zirnsack-Zull
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